L’olio extra vergine di oliva aromatizzato vanta una tradizione centenaria; infatti i monaci, fin dall’epoca medievale, erano soliti prepararli nei monasteri con le erbe aromatiche che essi coltivavano o che crescevano spontanee nel territorio.
In questo modo diedero inizio ad una tradizione gastronomica che ancora oggi è parte viva della cucina mediterranea, perchè il sodalizio dell’olio con i profumi della natura sono parte della letteratura culinaria italiana.

Le colline dell’ Altalanga e i ripidi versanti dell’Appennino ligure, che scendono scoscesi verso il mare, sono ricchi di erbe e piante che effondono sapori e profumi quando, immerse nell’olio, vengono lasciate a riposare giorni e giorni. É un rito paziente, perchè più a lungo rimangono le erbe, più l’olio prende sapore, restituendo un condimento che si può declinare versatile su molteplici piatti.

OLI AROMATIZZATI.
Olio extravergine di oliva
aromatizzato al rosmarino, al basilico, all’aglio, al limone, al peperoncino.

nell'immagine bottiglie in vetro 250 ml.